Cara Memasak Lidah Buaya – Selama ini lidah buaya dikenal memiliki manfaat untuk kecantikan kulit dan rambut. Beberapa produk shampo dan kecantikan tak sedikit yang memanfaatkan lidah buaya dalam kandunganya.
Tanaman dengan nama latin Aloe Vera ini juga sering digunakan untuk perawatan rambut secara alami. Namun ternyata tak sebatas itu saja. Lidah buaya bisa diolah menjadi makanan/ minuman yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Lidah buaya sendiri adalah tanaman yang berasal dari tanah afrika. Ini adalah jenis tanaman berbatang pendek bahkan terkadang batangnya tak terlihat karean tertutupi oleh daunya yang rapat. Batang tanaman bisa memunculkan tunas baru yang bisa jadi bibit.
Daun lidah buaya dapat tumbuh sampai 75 cm dengan barat sampai 1 kd. Dalam lidah buaya terkandung berbagai zat seperti aloin, aloenin, asam asparatat, antioksidan, asam glutamat, barbaloin, isobarbaloin, aolesin, aloe emodin serta asam amino. Oleh karena itu lidah buaya memiliki beragam manfaat.
Beberapa manfaat lidah buaya selain untuk kecantikan adalah mencegah serangan jantung, mengopati cacingan, sakit mata, mengontrol kolesterol, mengatasi wasir, sembelit, kencing manis dan juga melancarkan haid. Oleh karena itu kamu tak perlu ragu untuk memasak lidah buaya menjadi ramuan ataupun minuman. Berikut beberapa cara mengolah lidah buaya yang bisa kamu lakukan
Cara Memasak Lidah Buaya Menjadi Minuman
Ada tiga cara mengolah lidah buaya sebelum dijadikan minuman. Siapkanlah daun lidah buaya yang memiliki ukuran besar serta sudah cukup tua. Lalu pilih salah satu cara berikut
- Kupas permukaan lidah buaya yang berduri. Cuci sampai bersih dan tidak berlendir. Setelah itu potong potong lidah buaya
- Rendam daging lidah buaya tersebut dengan larutan garam dan kapur sirih selama satu jam. Kemudian cuci lagi sampai terbebas dari bau kapur sirih. Agar baunya benar benar hilang bisa juga dengan direndam dalam air tawar selama 1 jam. Atau bisa direndam dengan rebusan daun pandan. ( pilih salah satu)
- Lidah buaya yang siap diolah, bisa kamu jadikan menjadi jus.
- Blender saja lidah buaya bersama buah citrus. Simpan dalam lemari es selama dua jam
- Keluarkan campur dengan gula cair dan air dingin.
- Jus lidah buaya siap diminum.
Demikian tadi cara memasak lidah buaya menjadi minuman segar. Lidah buaya juga bisa kamu padukan dengan rasa lemon ataupun cocopandan. Cara lain memasak lidah buaya adalah dengan mencampurkan potongan lidah buaya dalam es campur atau dessert sejenisnya.
