Cara Membuat Bakwan Sayur Yang Garing Nan Renyah

Posted on

Cara Membuat Bakwan Sayur – Jajanan pasar sangat banyak jenisnya. Salah satu yang populer dan banyak disukai adalah bakwan. Siapa yang tidak tau dengan camilan yang satu ini. Rasanya yang gurih dan disantap dengan lombok sebagai lalapan terasa lezat. Bakwan sendiri terdiri dari banyak  jenis  seperti bakwan jagung yang sudah kami ulas sebelumnya, bakwan udang, bakwan sayur dan lain sebagainya. Berbicara mengenai bakwan sayur, makanan ini juga biasa dijual di pasar-pasar tradisional dengan harga yang sangat terjangkau. Namun bakwan akan lebih nikmat jika dimakan selagi masih hangat. Untuk itu cobalah anda membuatnya sendiri dirumah. Anda bisa membuatnya saat sore hari sebagai camilan dengan ditemani segelas teh hangat. Nah berikut kami berikan Resep Bakwan Sayur.

Bahan Membuat Bakwan Sayur

  • Tepung terigu protein sedang 100 gram
  • tepung beras 50 gram
  • bawang putih 2 siung, haluskan
  • air es 200 ml
  • wortel 100 gram, potong korek api
  • tauge 75 gram
  • kol 150 gram, iris-iris
  • jamur tiram 50 gram, sumir-sumir
  • daun bawang 1 batang, iris halus
  • kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh
  • garam 1 sendok teh
  • merica bubuk 1/2 sendok teh
  • ketumbar bubuk 1/2 sendok makan
  • gula pasir 1/2 sendok teh

Cara Membuat Bakwan Sayur Garing Dan Renyah

  1. Siapkan wadah dan campur tepung terigu bersama bawang putih, kaldu ayam, tepung beras, ketmbar, merica bubu, gula pasir dan garam dan kemudian aduk rata.
  2. Tuangkan air sedikit demi sedikit dan aduk sampai mengental
  3. Tambahkan taoge, kol, daun bawang dan wortel ke adonan. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
  4. Panaskan minyak goreng
  5. Ambil adonan dengan sendok sayur lalu tuangkan ke wajan, goreng sampai matang
  6. Lakukan sampai semua adonan habis

Itulah resep bakwan sayur yang bisa anda coba dirumah. Untuk cara membuat bakwan sayur yang garing dan renyah, gunakan minyak dalam jumlah yang banyak. Selain itu goreng adonan ketika minyak sudah dalam kondisi benar-benar panas dan gunakan tepung beras yang memiliki kualitas bagus.  Jika mau menciptakan bakwan yang lebih nikmat, anda bisa menambahkan udang dalam adonan kecuali bagi anda yang alergi dengan udang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *