Cara Menghilangkan Pahit Daun Pepaya – Daun yang satu ini kerap dijadikan masakan tumis ataupun sayur. Selain rasanya yang enak, daunpepaya juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Diantaranya untuk memperlancar pencernaan, melancarkan asi, menambah nafsu makan hingga mengobati demam berdarah. Hanya saja seringkali daun pepaya yang sudah dimasak masih menyisakan rasa pahit. Hal ini kerap membuat orang enggan untuk menyantapnya.
Untuk menghilangkan pahit daun pepaya ada trik tersendiri. Sebelum dimasak, ada beberapa hal yang perlu dilakukan agar rasa pahit daun pepaya bisa hilang. Sebenarnya tak hanya daunya saja, bunga pepaya juga gak jauh berbeda. Untuk itu kamu bisa melakukan beberapa hal berikut ini terlebih dahulu sebelum memasaknya.
Cara Menghilangkan Pahit Daun Pepaya
Garam Dan Daun Jambu
Pertama tama remas remaslah dau pepaya bersama garam lalu diamkan 10 menit. Bilas hingga bersih lalu rebus bersama 6 lembar daun jambu. Nah daun jambu ini berfungsi untuk menyerap rasa pahit tersebut.
Garam Dan Asam Jawa
Lakukan hal serupa seperti cara pertama tadi. Hanya saja ganti daun jambu dengan asam jawa. cara ini juga cukup efektif untuk menghilangkan pahit daun pepaya.
Daun singkong
Cara yang ketiga adalah dengan menggunakan daun singkong. Cukup rebus saja daun pepaya bersama dengan daun singkong, maka pahit dari daun pepaya akan hilang.
Tanah Liat
Cara yang satu ini merupakan cara tradisional yang sudah diaplikasikan sejak dahulu kala. Caranya cukup mudah yakni dengan mencampurkan tanah liat pada rebusan daun pepaya. Setelah itu cuci daun pepaya hingga bersih, lalu lanjutkan dengan mengolahnya jadi masakan yang kamu inginkan.
Rebus Berkali Kali
Jika ogah menggunakan tanah liat. Rebus saja daun singkong berkali kali. Gunakan air yang baru setiap kali ingin merebus. Dengan demikian rasa pahit akan larut bersama air.
Nah demikianlah beberapa cara menghilangkan pahit daun pepaya. Kini daun pepaya bisa kamu olah menjadi aneka masakan tanpa khawatir rasanya menjadi pahit. Selamat mencoba ya. Jika tips ini bermanfaat silahkan share ke akun sosial media kamu. Nantikan beberapa tips memasak selanjutnya hanya di mondrow.online
