Resep Bola Ubi Kopong – Trend kuliner terus mengalami perkembangan. Dari waktu ke waktu selalu ada inovasi baru. Misalnya beberapa waktu lalu sempat hits dengan yang namanya tahu bulat. Meskipun sederhana nyatanya mampu menyedot perhatian para penikmat kuliner. Kini ada satu lagi nih jajanan kekinian yang lagi di booming. Namanya adalah bola bola ubi kopong yang memiliki cita rasa legit dan gurih.
Bola bola ubi kopong sebelumnya sudah terkenal sebagai jajanan pinggir jalan yang cukup populer di Thailand, malaysia dan sejumlah negara melayu. Kini wahan bola ubi kopong mulai masuk ke Indonesia. Sebagai jajanan kekinian, memang sebagian besar penggemar kudapan yang satu ini adalah anak muda. Rasanya renyah manis dan sedikit kenyal. Paling pas disantap saat masih hangat. Dari pada penasaran, mending langsung praktik sendiri aja.
Resep Bola Ubi Kopong Anti Gagal
- ubi kuning 700 gram
- tepung tapioka 200 gram
- gula pasir 5 sendok makan
- baking powder 3 sendok makan
- minyak goreng seperlunya
Cara Membuat Bola ubi kopong
- Pertama taman kupas dulu ubi jalar. Lalu cuci dan kukus sampai empuk
- Jika sudah empuk, haluskan sampai lembut
- Tambahkan tepung tapioka, gula dan baking powder. Aduklah dengan tangan sampai tercampur rata.
- Jika bahan bahan tersebut tercampur dengan baik, bentuklah menjadi bola bola kecil. Ukuranya sesuai selera saja, tapi jangan terlalu besar karena tidak akan matang sempurna
- Panaskan minyak dengan api medium.
- Goreng ubi yang sudah dibuat buat bulat tadi sambil di bolak balik.Sesekali tekan tekan adonan tersebut, sehingga bagian tengahnya kopong
- Goreng sampai matang yakni berwarna kuning kecoklatan. angkat lalu tiriskan
Kini jajanan kekinian tersebut sudah siap untuk dihidangkan. Cocok banget buat dinikmati bersama segelas teh hangat di pagi hari. Gimana mudah bangetkan resep bola ubi kopong diatas? Bahan bahanya pun bisa kita beli di toko kelontong deket rumah. Tunggu apalalagi, yuk segera praktikan. Anak anak dan keluarga pasti suka deh!
