Resep Crepes Coklat Pisang – Mau buat camilan dari buah pisang namun sudah bosan dengan pisang goreng? cobalah resep yang satu ini. Anak-anak dirumah pasti sangat menyukainya karena rasanya manis nan renyah. Cara membuatnya juga sangat mudah dan prosesnya cepat, karena anda bisa menggunakan tepung crepes yang banyak dijual. Tinggal blender semua bahan yang digunakan, dan kemudian diolah gak sampai 15 menit sudah jadi. Crepes sendiri banyak jenisnya ada yang rasa original, ada rasa coklat, keju dan lain sebagainya.
Pada resep crepes kali ini, kami menggunakan tepung cepres rasa original (warna putih) namun dipadukan dengan bubuk coklat sehingga rasanya lebih nikmat. Biasanya tepung crepes yang dijual ini kemasan 1/2 kg atau 500 gram. Jika digunakan semuanya maka harus ditambah 1/2 liter air dan binsa menghasilkan 50 lembar kue crepes. Karena sangat banyak, maka kami hanya menggunakan 1/4nya saja. Berikut resepnya untuk anda coba dirumah
Resep Crepes Coklat Pisang
Bahan:
- tepung crepes/leker 125 gram
- telur 1 butir kocok lepas. ambil 1 sendok makan saja
- margarin 1 sendok teh, lelehkan
- gula pasir 50 gram
- coklat bubuk 1 sendok teh, cairkan dengan air panas
- pasta coklat 1 sendok teh
- garam 1/4 asendok teh
- vanila cair 1/4 sendok teh
Cara Membuat Crepes Renyah dan Crispy
- Blenderlah semua bahan diatas sampai tercampur rata.
- Adonan tersebut bisa digunakan untuk membuat crepes dengan bahan isian apa saja.
- Agar hasilnya bisa tipis, anda bisa menggunakan crepes maker atau yang biasa disebut wajan kwalik. Tinggal celupkan ke adonan dan panggang. (jika tidak ada bisa juga menggunakan teflon)
- Setelah jadi tinggal isi dengan pisang atau bahan isian lain sesuai selera.
Demikianlah resep crepes coklat pisang yang renyah dan crispy. Jika sudah jadi langsung sajikan dan disantap. Jika sudah dingin, ya nggak renyah lagi karena menggunakan pisang basah. Jadi kalau mau awet renyahnya baiknya gunakan bahan isian lain semacam meises atau keju. Oh ya selain dengan coklat, tepung crepes juga bisa divariasikan dengan bahan lain misanya dengan pasta pandan, pasta strawberry, dan lainya sehingga hasilnya lebih variatif. Pasti anak-anak dirumah sangat menyukainya. Atau anda bisa juga membuatnya untuk dijual kembali. Saran kami buatlah menjadi lebih tipis jika mau dijual, dari satu kemasan tepung crepes (1/2 kg) buatlah menjadi 100 lembar. Dengan demikian margin ketuntungan akan lebih besar.
