Resep Kue Cubit Setengah Matang – Kue cubit saat ini tidak hanya identik sebagai jajanan anak SD saja, namun mulai disukai banyak kalangan. Berbagai inovasi pada kue cubit inipun dilakukan seperti dengan toping coklat, bubble gum, mocha red velvet, hingga green tea. Meski telah dilakukan modifikasi, namun originalitas rasa kue cubit tetap tidak tergeser.
Kini kue cubit menjadi panganan favorit baik yang dimasak setengah matang atau dimasak matang seluruhnya. Jika anda ingin membuat sendiri kue cubit ini, sebenarnya tidak sulit. Andapun tak perlu khawatir jika tidak memiliki mixer dirumah, karena cara membuat kue cubit bisa dilakukan tanpa mixer yakni menggunakan whisk. Sebelumnya siapkan dulu beberapa bahan berikut ini:
Resep Kue Cubit Tanpa Mixer
Bahan:
- telur 3 butir
- gula pasir 100 gram
- tepung terigu 100 gram
- margarin 100 gram, lelehkan terlebih dahulu
- vanili bubuk 1 bungkus
- soda kue 1/4 sendok teh
- baking powder 1/2 sendok teh
- bahan toping (coklat meises, keju parut atau lainya sesuai selera)
Cara Membuat Kue Cubit Setengah Matang
- Siapkan mangkuk besar dan masukan telur bersama gula pasir kedalanya. Kocok adonan hingga gula larut dan mengembang.
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Setelah itu tuangkan margarin yang sudah dicairkan dan aduk lagi. Kemudian baru tambahkan soda kue.bubuk vanili serta baking powder. Aduk kembali sampai adonan benar-benar tercampur rata.
- Jika adonan sudah rata, tuangkan adonan tersebut pada wadah bercorong seperti teko.
- Siapkan cetakan kue cubit,olesi dengan sedikit margarin dan panaskan diatas api kecil.
- Tuangkan adonan tadi ke cetakan sampai setengah cetakan lalu tutup.
- Masak sampai adonan mengembang dan setengah matang. Jika bagian bawang sudah berwarna sedikit kecoklatan, matikan api dan angkat adonan. Kemudian taburi dengan coklat meises atau keju parut.
- Kue cubit setengah matang siap disantap. Jika ingin matang sepenuhnya setelah ditaburi coklat atau keju, tutup kembali dan masak sampai matang.
Nah mudah bukan resep kue cubit setengah matang diatas? tanpa menggunakan mixer pun anda sudah bisa menciptakan kue yang begitu menggugah selera. Untuk topingnya silahkan berkreasi sesuai selera masing-masing.
