Resep Martabak Bangka – Ada banyak jenis panganan kaki lima yang bisa kita jadikan camilan ataupun teman ngobrol dirumah, salah satunya adalah martabak manis. Siapa sih yang tak kenal dengan kudapan asal bangka ini? teksturnya yang kenyal dengan cita rasa yang manis menjadikanya disukai dari berbagai usia.
Martabak manis atau yang kerap disebut dengan kue terang bulan ini tak hanya ditemukan di Bangka saja namun di berbagai daerah tak sulit untuk menemukan penjualnya. Biasanya panganan ini biasa dijual di pinggir pinggir jalan ketika sore hingga malam hari.
Secara umum martabak dibedakan menjadi dua yakni martabak manis dan martabak telur. Martabak manis yang juga memiliki nama lain kue pinang bangka biasanya ditaburi dengan bahan bahan seperti coklat, keju, kacang, wijen dan sebagainya. Meskipun di daerahmu banyak penjual martabak manis, sesekali cobalah untuk membuat sendiri. Tak perlu khawatir karena kami akan memberikan panduanya untuk anda.
Dengan resep martabak manis bangka dibawa ini kamu bisa membuatnya sendiri di dapur. Tentunya bunda lebih puas bukan jika membuatnya sendiri ketimbang membelinya di pinggir pinggir jalan? Selain itu kebersihanya pasti lebih terjamin. Bahan bahan yang digunakan mudah didapatkan kok bunda. Yuk langsung siapkan bahan bahan dibawa ini
Resep Martabak Bangka Manis
Bahan bahan
- telur 2 butir
- ragi instan 1 sendok teh
- baking powder 1/4 sendok teh
- gula pasir 50 gram
- air 175 cc
- garam 1/4 sendok teh
- tepung terigu 125 gram
Bahan taburan
- Keju cheddar
- meises
- susu kental manis
- gula pasir
Cara Membuat Martabak bangka
- Siapkan wadah dan campur tepung terigu, baking powder, air dan gula pasir. Aduk rata
- Tambahkan ragi instan dan diamkan selama 2 jam
- Kocok telur bersama gula pasir, tambahkan ke adonan diatas, aduk rata
- Siapkan cetakan, olesi dengan margarin dan panaskan dengan api kecil
- Tuangkan adonan martabak ke cetakan, masak sampai mengeluarkan buih buih
- Taburi gula pasir, dan tutup. masak sampai matang
- Keluarkan martabak dari cetakan, taburi dengan meises dan keju cheddar parut
- Tuangi susu manis diatasnya.
- Belah jadi dua lalu tumpuk jadi satu
- Potong potong martabak jadi beberapa baian
- Martabak manis bangka siap disajikan
Gimana bunda, gak sulitkan Resep Martabak Bangka manis ini? tak perlu pikir panjang, langsung saja praktikan resep daitas. Biasanya anak anak sangat menyukai makanan yang satu ini. Martabak manis ini cocok untuk sarapan ataupun disantap saat malam hari.
