Resep Martabak Tahu Spesial – Martabak merupakan camilan yang banyak dijual di pinggir pinggir jalan dan disukai banyak orang. Umumnya martabak terbuat dari telur dengan isian daging didalamnya. Ingin membuat martabak sendiri dirumah tapi kok ada daging? tenang saja karena kamu bisa menggantinya dengan tahu untuk isianya. Rasanya tetap nikmat dan gurih lho. Cara membuat martabak tahu ini cukup mudah, coba ikuti resepnya dibawah ini
Resep Martabak Tahu Spesial
Bahan bahan
- Kulit lumpia secukupnya
- telur ayam 1 butir
- kaldu ayam bubuk secukupnya
- tahu 2 buah, potong dadu kecil
- daun bawang 2 batang, iris iris
- daun seledri 1 batang, potong kecil
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Martabak Tahu
- Campur tahu, telur, daun bawang, daun seledri, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk sampai rata
- Tuangkan sedikit adonan tersebut diatas kulit lumpia, lalu lipat menjadi kotak. lakukan sampai semua habis
- Panaskan minyak goreng lalu gorenglah martabak
- Saat menggoreng, bolak balik dan goreng sampai warnanya kuning kecoklatan
- Angkat, lalu sajikan
Resep Martabak Tahu Tuna
Bahan bahan
- kulit lumpia 15 lembar
- tahu kuning 3 buah, haluskan
- tuna kaleng 150 gram
- jamur kaleng 50 gram, iris halus
- wortel 1/2 buah, iris korek api
- daun bawang 4 batang, iris iris
- telur 3 butir
- garam 1 1/2 sendok teh
- merica bubuk 1/4 sendok teh
- gula pasir 1/2 sendok teh
- 2 putih telur
- minyak goreng secukupnya
Bahan acar
- wortel 1 buah, iris korek api
- ketimun 1 buah, kupas, buang isinya, iris korek api
- cabai rawit hijau 5 buah, belah memanjang
- garam 1/4 sendok teh
- gula pasir 1 1/2 sendok teh
- cuka 1/2 sendok teh
Cara Membuat
- Campur jamur, tahu, wortel, telur, garam, daun bawang, gula dan merica. Aduk rata.
- Ambil sedikit adonan, letakan diatas kulit lumpia, lipat kotak. Rekatkan dengan putih telur. Lakukan sampai semua adonan habis
- Goreng martabak dengan api sedang sampai matang
- Buat acar dengan mencampur semua bahan, aduk rata dan diamkan setengah jam agar meresap
- Sajikan martabak tahu tuna dengan acar.
Gimana ladies mudahkan Resep Martabak Tahu Spesial diatas. Jika sudah bosan dengan goreng gorengan seperti mendoan, bakwan atau lainya, martabak tahu ini bisa jadi alternatifnya. Rasanya yang enak nan gurih pasti semua orang menyukainya.
