Resep Martabak Telor Mini – Ketika sore hari menjelang, di pinggir-pinggir jalan kota biasanya banyak yang menjual aneka camilan. Salah satu yang kerap dijumpai adalah martabak mini. Panganan yang satu ini cukup digemari baik anak-anak hingga orang tua. Rasa telur yang gurih dengan segarnya sayuran didalamnya membuat banyak yang ketagihan. Jika anda adalah salah satu penggemarnya, dari pada membeli dipinggir jalan yang belum tentu terjamin kebersihanya lebih baik membuat sendiri.
Anda bisa membuat martabak telur mini ini untuk camilan bersama keluarga. Jika belum tahu bagaimana cara membuat martabak telur mini, tenang saja karena kami akan berikan resepnya. Pada resep kali ini masteresep menggunakan kulit lumpia yang sudah siap pakai sehingga lebih praktis. Untuk bahan isinya kami menggunakan daging sapi yang sudah dicincang. penasaran seperti apa rasanya? Yuk langsung saja praktikan resep berikut ini
Resep Martabak Telor Mini Kulit Lumpia
bahan-bahan
- kulit lumpia (siap pakai)
- daging sapi 1/2 kg (cincang)
- daun bawang 14 batang, potong kecil
- telur ayam 6 butir, kocok lepas
- minyak secukupnya
Bumbu Halus
- bawang putih 6 siung, cincang
- bawang bombay 2 siung, cincang kasar
- mentega 2 sendok makan
- garam 1 sendok teh
- gula 1 sendok teh
- pala bubuk 1/2 sendok teh
- merica bubuk 1 sendok teh
- penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat Martabak Telor mini
- Pertama lelehkan mentega kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih sampai ahrum
- Masukan daging sapi cincang, dan masak sampai matang
- Tambahkan meria, pala, gula, garam serta penyedap rasa. Aduklah agar bumbu meresap dan tercampur rata. Angkat lalu dinginkan
- Kocoklah telur, tambahkan garam, daun bawang, serta daging sapi tumis. campur sampai rata.
- Siapkan kulit lumpia lalu isilah dengan adonan diatas. Lipat kulit lumpia, rekatkan dengan telur
- Sebaiknya jangan disi terlal banyak supaya bagian dalam matang sempurna
- Gorenglah martabak mini tersebut sampai matang dengan warna kecoklatan
Gimana ladies, gak sulit bukan resep martabak telor mini diatas? Agar lebih nikmat, anda bisa menyantapnya dengan saus. Nah jika kulit lumpia yang anda gunakan terlalu tipis, anda bisa mendobelnya agar tidak robek. Selamat mencoba ladies.
