Resep Mille Crepes – Bentuknya yang berlapis lapis seolah terlihat rumit dalam membuatnya. Lain halnya dengan black forest atau kue lain, Mille Crepes membutuhkan waktu yang lebih lama lantaran tak bisa langsung dicetak. Oleh sebab itu membuat mille crepes membutuhkan kesabaran dan ketlatenan. Namun sebenarnya proses membuatnya tak serumit yang kamu bayangkan. Jadi ketika adonan mille crepes sudah jadi, tinggal dibuat dadar layaknya membuat kulit lumpia. Nah setelah jadi beberapa dadar, tinggal ditumpuk dan direkatkan dengan krim.
Resep Mille Crepes sendiri bisa kita kreasikan dengan berbagai rasa. Misalnya oreo cheese, original vanilla, triple chocolate, snowberry, ferrero nutella atau yang cukup populer dengan cheesecake. Lapisan crepes yang lembut dengan berabgai krim tersebut akan memanjakan lidah kamu. Agar lebih lezat, mille crepes disajikan dalam keadaan dingin. Untuk lebih jelasnya bisa disimak resepnya dibawah ini.
Resep Mille Crepes Yang Lembut
Bahan bahan yang dibutuhkan
- telur ayam 12 butir
- susu murni tawar 4 cangkir
- air 1 cangkir
- butter 2/3 cangkir, lelehkan
- gula 6 sendok makan
- ekstrak vanilla 1 sendok teh
- tepung terigu 2 1/2 cangkir
- bubuk coklat 1/3 cangkir
- whipped cream secukupnya
- gula bubuk secukupnya
Cara Membuat Mille Crepes
- Pertama tama silhakan campur susu murni, air serta telur. Aduk aduk sehingga tercampur rata.
- Tambahkan butter yang sudah dilelehkan, ekstrak vanilla serta gula dalam adonan tadi. Aduk
- Ayak terlebih dahulu tepung lalu tambahkan ke adonan. Aduk
- Setelah tercampur sempurna, ambil setengah adonan dan campur dengan bubuk coklat.
- Siapkan wajan anti lengket lalu panaskan.
- Tuangkan adonan putih, masak sampai matang. Lakukan hal yang sama pada adonan coklat.
- Susun secara selang seling antara crepes putih, whipped cream serta crepes coklat.
- Langkah terakhir, taburi dengan gula bubuk.
- Selesai, mille crepes siap disantap. Atau kamu bisa menyimpanya di lemari es terlebih dahulu.
Demikian Resep Mille Crepes yang lembut. Meski kelihatnaya rumit, namun sebenarnya cara membuatnya gak sulit kok cuma dibutuhkan ketlatenan saja. Nah kamu bisa menambahkan cherry dan daun mint sebagai garnish. Selamat mencoba resep kali ini.
