Resep Pisang Keju Coklat Crispy – Mau buat camilan dari pisang? ada banyak sajian yang bisa kamu buat salah satunya pisang keju. Sajian ini bisa dikatakan inovasi dari pisang goreng. Ya jika kamu sebelumnya hanya membuat pisang goreng dengan dibalut tepung saja, coba deh dicampur dengan coklat ataupun keju. Memang sekarang sudah mulai menjamur pedagang pedagang pisang keju di pinggir pinggir jalan. Namun membuat pisang keju sendiri tentu hasilnya lebih memuaskan apalagi disajikan untuk keluarga tercinta. Tertarik? yuk siapkan bahan bahanya dibawah ini:
Resep Pisang Keju Coklat
Bahan bahan
- pisang kepong kuning 1 sisir
- tepung terigu 250 gram
- gula pasir 2 sendok makan
- susu cair 125 cc
- essen vanila 1 sendok teh
- keju cheddar parut 150 gram
- garam 1 sendok teh
- tepung panir 250 gram
- minyak goreng secukupnya
Bahan Saus
- kuning telur 1 buah
- susu cair 100 cc
- keju cheddar parut 50 gram
- susu kental manis 10 sendok makan
- tepung meizena 1 sendok makan, larutkan dengan air
Cara Membuat Pisang Keju Crispy
- Campur tepung terigu, susu cair, gula pasir, essen vanila, 50 gram keju dan garam. Campur sampai adonan rata dan menjadi adonan kental.
- Campur 100 gram keju cheddar parut dan tepung panir sebagai baluran agar jadi crispy.
- Siapkan pisang, kupas lalu belah dua.
- Masukan potong pisang ke adonan kental dan gulungkan ke bahan baluran. Lakukan sampai habis dan simpan dalam kulkas selama 15 menit.
- Sambil menuggu, kamu bisa membaut sausnya terlebih dahulu. Caranya kocok kuning telur dengan keju dan susu kental manis, panaskan diatas api. Aduk rata dan tambahkan tepung meizena. Aduk aduk lagi
- Panaskan minyak goreng dan gorenglah pisang sampai matang. Angkat dan dinginkan.
- Sajikan pisang goreng dengan sausnya.
- Jika ska tambahkan parutan keju diatasnya
2. Resep Pisang Goreng Coklat
Bahan bahan
- pisang kepok matang 5 buah, belah jadi dua
- tepung terigu serbaguna 60 gram
- vanila bubuk 1/2 sendok teh
- gula pasir 2 sendok makan
- telur ayam 2 butir, kocok lepas
- minyak goreng secukupnya
- air secukupnya
- susu bubuk 20 gram
- tepung roti secukupnya
- margarin 20 gram, lelehkan
Bahan Isi
- Coklat batang, sisir halus atau parut
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat Pisang Goreng Coklat
- Campur terigu, margarin, gula, telur dan garam. aduk rata
- Dadar adonan tersebut diatas teflon sampai matang.
- Ambil satu dadar dan letakan pisang yang sudah dipotong potong diatasnya. Taburi dengan coklat serta gula pasir
- Gulung lalu gulingkan pada tepung terigu dan celpkan pada telur. Gulingkan kembali ke tepung roti
- Panaskan minyak goreng dan goreng sampai kecoklatan. Angkat lalu tiriskan
Itulah tadi Resep Pisang Keju Coklat yang crispy. Silahkan mau pilih resep pertama atau resep kedua atau dua duanya. Kalau mimin sih suka yang pertama, tapi tergantung selera masing masing ya.. selamat mencoba.
