Resep Sempol Ayam Khas Malang

Posted on

Resep Sempol Ayam Khas Malang – Kota Malang di Jawa Timur memiliki sejumlah makanan khas yang selalu dinanti. Tak hanya bakwan malang saja, Malang juga memiliki camilan yang enak dan bikin nagih bernama Sempol Ayam. Meski belum lama mengudara, namun makanan ini sudah mulai banyak digemari terutama anak anak muda. Jika dilihat dari bahan membuat sempol, mirip mirip dengan cilok khas bandung. Penasaran seperti apa cara membuat sempol ini? kali ini kami memiliki resepnya untuk anda yang bisa dipraktikan dirumah. Yuk siapkan bahan bahanya dibawah ini

Resep Sempol Ayam Khas Malang
Resep Sempol Ayam Khas Malang

Resep Sempol Ayam Khas Malang

Bahan bahan

  • daging ayam tanpa tulang 250 gram
  • tepung terigu 100 gram
  • tepung tapioka 200 gram
  • telur 2 butir, kocok
  • merica bubuk 2 sendok teh
  • garam 1 sendok teh
  • air panas 100 ml

Cara Membuat Sempol Ayam

  1. Pertama tama silahkan haluskan daging ayam dengan cara di blender. Namun sebelumnya pisahkan dulu kulitnya dan potong kecil kecil. Atau kalau gak mau ribet bisa langsung beli daging giling.
  2. Setelah halus, Campur dengan tepung tapioka dan tepung terigu. Aduk rata dan beri bumbu garam serta merica. Tuangkan air panas, aduk aduk lagi
  3. Siapkan tusuk sate lalu tempelkan adonan pada tusuk sate tersebut. (Secukupnya saja jangan terlalu tebal supaya mudah matang.
  4. Lakukan sampai adonan habis
  5. Ambil panci lalu rebus air sampai mendidih. Masukan sempol dan masak hingga matang dan terapung. Jika sudah angkat lalu tiriskan
  6. Panaskan minyak goreng, lalu gorenglah sempol sebentar saja.
  7. Angkat lalu celupkan dalam kocokan telur dan goreng lagi. Gorenglah sampai warnanya kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  8. Sajikan sempol ayam dengan saus sambal.

Demikian tadi Resep Sempol Ayam Khas Malang. Nah dari pada waktu luang anda habis percuma, yuk buat sempol khas malang ini sendiri dirumah. Anak anak pasti sangat menyukainya. Selain itu kamu bisa juga menjualnya kembali. Sempol ini belum banyak dijual seperti bakwan malang. So, peluang masih terbuka lebar untuk mencari penghasilan tambahan dari membuat sempol ini. Selamat mencoba ya bunda, semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *